La Porcelana está hecha principalmente de caolín (una arcilla blanca y fina), y de feldespato y sílice que en proporciones adecuadas mejora la calidad, resistencia y translucidez de la porcelana. Estos materiales se combinan y se procesan para crear una masa que se cuece a altas temperaturas (entre 1200 y 1400°C). La porcelana de alta […]
Vidrio tallado, Cristal, Cristal de Murano. Todos son fantásticos, pero ¿dónde están las diferencias? El vidrio se fabrica principalmente con arena de sílice, carbonato sódico y piedra caliza, que se calientan a altas temperaturas, se funden y se enfrían rápidamente para formar el vidrio. El vidrio tallado originalmente presentaba diseños intrincados incrustados “a […]
La belleza de combinar los utensilios y el protocolo del “Siglo de Oro” en España y la “Edad Dorada” en los Estados Unidos con la “Etiqueta Moderna”. España desde 1492 cuando comienza el “Siglo de Oro”, junto con la década en Los Estados Unidos que comienza en 1870, la “Edad Dorada o The Gilded Age” […]
Anécdotas a lo largo de diferentes países y culturas De “Arepas” y “Tequeños” venezolanos a “Hamburguesas” y “Perros Calientes” americanos a “Poutine” y “Beavertails” canadienses a ”Paellas” y “Tapas” españolas. He tenido la oportunidad de vivir en todos estos lugares y así como similitudes, también podemos conseguir muchas diferencias en costumbres que no dejarán de […]
Un trozo de tela o papel casi siempre cuadrado que sirve principalmente para limpiarnos la boca mientras comemos. Si tenemos niños, ni hablar de todo lo que recogemos y limpiamos con una servilleta, accidentes en la mesa al caer alguna bebida, comida, etc. En otras palabras las servilletas en la mesa son indispensables. Ahora bien, […]
Existen más de 12 tipos de tenedores diferentes. Aquí pueden encontrar los que para mí son más importantes e interesantes. Tenedor Granny. Es un tenedor largo que suele tener dos o tres dientes y se utiliza para cocinar. Tenedores de cóctel. Estos pequeños tenedores tienen el tamaño perfecto para aperitivos y entremeses. Los mas comunes […]